Azienda > Frutteria

L'azienda

Frutteria è il nome che abbiamo scelto per un piccolo e storico negozio, sito in Felino, Comune della Provincia di Parma. La sua clientela e il ritmo del paese ci ha affascinato tanto, da scegliere il nome Frutteria, come lo era l’osteria, la drogheria, la macelleria.

Il negozio Frutteria

Roberto e Liliana, moglie e marito diametralmente opposti. Martina, il nostro Gene combinato.
Io mi occupo di prodotti agricoli, Liliana di cucina e qui il connubio diventa perfetto.
Abbiamo rilevato, spinti dalle proprie passioni, un’attività di vendita al dettaglio di Ortofrutta e, dopo averne completamente cambiato immagine, arredamenti, proposte e staff, ampliamo la nostra visione, realizzando un laboratorio di trasformazione di Frutta, di Ortaggi e di Verdura.

Roberto

A me il compito di acquistare la materia prima nei Mercati all’ingrosso alle prime luci dell’alba, forte di aver consolidato un Gruppo di Partners, con degli standard qualitativi di ciò che il mercato offre, ad iniziare dalla Filiera Certificata e dalle selezioni dei Produttori.

Liliana

Liliana ha il compito di liberare il suo estro creativo, modellando e cambiando forma alla Frutta, agli Ortaggi, alle Verdure, per preparali in deliziosi e sfiziosi piatti pronti, arricchiti di un tocco gourmet, attento soprattutto alla sana alimentazione e rivolto ai fabbisogni personali della clientela e del loro stile di vita.

Martina

Martina amplia le nostre conoscenze ed esperienze, apportando alla nostra produzione, tutti gli aspetti di salubrità dei prodotti e della gestione delle vendite.
Collabora nell’attività e continua i suoi studi del Food System presso l’Università di Parma.